モーリシャス便り

2024年04月16日07:00

スルタン　ターキッシュ・レストラン再び

カテゴリ: お食事関連

前回、他のテーブル方が頼んでいたピデ（トルコのピザと言われている）があまりに美味しそうだったので、再びスルタンに。

前回は初めてで舞い上がって？いたからか気がつきませんでしたが、壁には素敵なダンサーの絵が...

キッチンにはフルンという伝統的な釜も。

色々な種類のピデがありますが、散々迷ってオーダーしたのはコスバシという、ラム肉にチーズがトッピングされたピデ。

30cm以上あります！

生地はフカフカという感じではなく、むしろパリパリだったので、ピザというよりもメキシカンのケサディーヤみたいな食感です。

スパイスの効いたラムとトロトロのチーズ、パリパリの皮...このレストランではビールを置いていないのが恨めしい...

今回はピデの他に野菜のグリルや

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どちらかというと、グリルと言うよりは、ソースの無いラタトゥイユと言う感じ。
でもこれはこれで美味しい。

アバガナスという茄子のペースト↓

前菜のつもりでオーダーしましたが、最後にサーブされました。
でも美味しかったからOK！
付いてくるフォッカチャのようなパンもフカフカで美味しい！

その他グヴェックというチーズと挽き肉のグラタンのようなものもオーダーしました。
（食べるのに忙しくて写真撮り忘れ）

いやぁ、本当に食べすぎた！

それにしても、近所に美味しいレストランがあるのは嬉しいけれど、違った意味で困る!!

明日からまたダイエットです...

タグ：: #再びスルタン; #ピデ

2024年04月14日23:28

イエスフード・モリス

カテゴリ: お食事関連

北部のグラン・べと中央部のカトル・ボルヌにあるイエスフード・モリス。
モーリシャスのいわゆるＢ級グルメであるミンブイ（汁無し麺）やブレット（点心的な、おでんのような）が有名なお店です。

近くのグラン・べの方はいつも長蛇の列で、挫けておりましたが、とある日のお昼すぎ、列が長くなさそうだったのでレッツゴー！

全くもってやる気がなさそうな配置の看板！

元はこんな↓屋台だったのが、アップグレードして隣の建物に引っ越したのでしたので致し方無し！

メイン道路からこんな路地を通って建物の裏に行きます。

知らないとハードルが高そうですが、いつもはパーキング・スペースまで行列があるので分かります。

階段を降りて行くとメニューが書かれたホワイト・ボードがドン！

横に４つ位テーブルがあり、当然相席です。

メニューはこんな↑。こちらの名物である貝を煮た物がのったミンブイをオーダーしてみます。

貝の種類も数種類あって、私が分かったのは、シャコ貝とサザエのみ。
チャキチャキのおじさんと、長蛇の列のせいでマゴマゴしてると、「チッ！」という舌打ちが聞こえてきそうで妙に緊張...
スタバやサブウェイでオーダーする時のバクバクと同じ感じ。
（グランデとか何？特大・大・中・小にしてって思うのは私だけ？ですね。すみません。）

なんとかアドオンで、サチニ・ポムダムール（トマトのチャツネ）とマスト？のカニのスープを追加しました。（スープを麺にかけるので、この時点で汁無し麺ではなくスープ麺になります。）

因みに麺はスタンダードかハーフサイズが選べるので、歳をとって余り食べられなくなった世代には嬉しい限り。

噂通りとても美味しくて、数日のうちにリピート！

今回もよく分からない貝の煮物にサチニ・ポムダムールとニラの炒めたものをトッピングして、カニのスープもオン！
２回目でもオーダー時には緊張する！

アドオンは玉子などもあって、玉子は煮玉子か目玉焼きか選べます。

前回とは違う貝ですが（また何の貝だかわからないけど）味付けもテクスチャーも異なります。
基本的にはトマトソースベースで、異なるスパイスを使っているのだと思いますが、カニのスープとマッチして本当に美味しいです。
夫が食べたタコの方も美味しかったです。

ごちそうさまでした！

来週もまた行っちゃうかも

タグ：: #B級グルメ; #イエスフード; #ミンブイ; #貝; #カニのスープはデフォ

2024年04月07日04:01

ナショジオな夜

カテゴリ: モーリシャスの日々; 私事ですが…

夜中にケータイでYOUTUBEを視ていたら、うちのゲッコーくん（因みに飼ってません。勝手に住んでるだけです。）が飛んで来たＧを一撃でハント！

というナショジオのような光景が目の前で繰り広げられました。

動画で捕食の様子を撮ろうと構えたら...

驚いて獲物をソファーの上に落として逃げちゃった...
生々しいのでモザイクかけてみました。

こちらがゲッコーくん

獲物を諦めきれない微妙な距離...

お願いっ！もう撮らないからさっさと片付けてください

...

そういえば、数日前にブラックキャップ、10個くらい仕込んだんだけど...

モーリシャスのＧには効かない

タグ：: #ゴキブリ; #ナショジオ; #ブラックキャップ

2024年04月02日07:00

バナナの皮美容法

カテゴリ: モーリシャスの日々

先日、義姉が泊まりに来て、翌朝の朝食時にバナナを食べていたときのこと...

おもむろに食べ終わったバナナ🍌の皮(内側)で、自身の顔を擦り始めました！

え〜〜〜

なにやってんの〜〜〜

義姉「お肌に良いのよ。聞いたことない？」

ない、ない、ないわ〜

最初ふざけてるのかと思ってましたが、シミにも効く！と聞いて、私も早速トライ！

でも、手に...顔はさすがに抵抗があったので...

内側を肌に密着させてこすります。

ベタつくんじゃ？とか、臭くなってハエがくるんじゃ？

などなどの心配をよそに、匂いもほとんどなく、むしろツヤ感がアップ！

シミ云々は置いといて、お肌にはいい感じです！

かと言って、続けるかは微妙...

勇気のある方、是非トライしてみてくださいませ。