モーリシャス便り

インド洋の楽園「モーリシャス」での生活を綴っています。

2007年07月

2007年7月25日

明日は本社のT嬢が新しいデジカメを持ってきてくれますっ!

取説を一通り読まないと気のすまない私、

これから色々な新機能・技?を駆使して見たいと思っております。

あぁ、楽しみ、楽しみ!

今日は曇り、時々雨。

お日様が出ないので、7月らしい涼しさ?です。

2007年7月19日

昨日の夜から、かなりの強い雨が、断続的に降ってます。

晴れたー!と思うとまた土砂降り!

という感じで、晴れ間が少ないとちょっと気温が下がり気味。

それでも、今年はまだセーターの出番がないので、やはり例年より暖かい?7月のようです。

唐人街餐食及文化的祭典 おまけ写真

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

アナログカメラのフィルムをやっと使い終わり、プリントしてきましたので、怒涛のように写真アップです。

これはチャイナ・タウンでのお祭りの際のおまけ写真。

ライオン・ダンスの皆さんとコスプレ中の漢方薬店のおじいさんです。

漢方薬店の中の特別ディスプレイも。

身体に良いといわれても、ちょっとご遠慮申し上げたい…。

テクテク・スープ

イメージ 1

近くのビーチでよく取れるテクテク(アサリの一種?)

モーリシャンはこれをスープにしていただくことが多いです。

というか、実はあまりに小さいので、主に出汁用ですが、とてもよいお味が出ます。

作り方はとても簡単。



1)フライパンに油を引き、ニンニクとショウガのすりおろしを炒める

2)トマトと玉ねぎを薄くスライスし、加えて炒める

3)あれば、タイムも加える

4)テクテクを加え、さらに炒める

5)テクテクが開いたら、お湯(水でもOK)を入れる

6)塩と胡椒で味付け


できあがり!分量は全て適当で…えっ!?

2007年7月18日

昨日くらいから風が強くなってきて、7月らしい?気候になってきた、と書こうと思ったら、今日は再びまた暑く…

ただ、朝・晩は涼しく長袖が必要なので、これからいらっしゃるお客様、「夏の北海道」という心構えでいらしていただくと宜しいかと…。
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