モーリシャス便り

インド洋の楽園「モーリシャス」での生活を綴っています。

2020年07月

ハラジュク

またまた近所のスーパーで発見!

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原宿とイギリスのSuperdryとのコラボですよ!

コピーライト的にいかがなもんでしょう?



原宿から全然関係ないのですが、今さらながらKing Gnuにドはまり中。

「白日」がえげつないカッコよさで、1日中リピートしております。

久しぶりにピアノ弾きたがり(弾き語りじゃないよ!)熱も再燃する?か?も?


そして、この 「白日」の解説&コピーしているDr.Capital(関西弁のアメリカ人)のYou Tubeチャンネルがまた面白くて…
(米津玄師の「Lemon」の解説も面白い!)


ここのところ義妹に「1日中家にこもっていて(精神的に)大丈夫?」と心配されているですが、今のところそんな心配は全くもって無用なのでした。

毎日忙しいのですよ…You Tubeの再生リストが終わらなくて…

アヒポキ!

近所のスーパーで冷凍のポキ・セットを発見!

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アヒポキ、マグロ好きなので買っちゃうよね…(因みに黄色いのはマンゴー)

なんと珍しいアメリカ産!

そして、ポン酢風味ですよ!

遠いところ、ようこそモーリシャスへ!って感じです。

(値段は確か600円しなかった…たぶん…


早速解凍して実食。




ソースは美味しかったのですが、ポン酢感がほぼ無くて、どちらかというとウスター・ソースっぽい味…

そして、なんといっても解凍したマグロがまさかの

すかすか…


いつも新鮮な美味しいインド洋マグロを食べている私には、却下!なマグロ・クオリティでした。


そうそう、先日ひょんなことから、個人でマグロを卸している方と知り合い、新鮮なマグロを1kgあたりなんとRs.150(約420円)で、入手できるようになったんですよ!

でもね、サクとか半身とかでは買えないのです…1匹まるまる購入しないといけないのです…

マグロなので500gとか1kgとかは無いし…


で、先週小さいキハダ(それでも4kg)が入手できたと連絡があったので購入し、お刺身や、たたき、ヅケ、アラはお味噌汁にし、老夫婦二人で2日間、マグロづくしで4kgを完食!

あまり油は乗っていませんでしたが、冷凍ものではなかったので、本当に美味しかったです。

モーリシャスならではの贅沢のひとつです

メーカーに問いたい!

ここのところ、7月らしく晴れ→曇り→雨→晴れ→曇り→雨というお天気が続いており、虹が良く見えるのはうれしいのですが、洗濯物の生乾き臭予防と、こういうご時世ということもあり、殺菌効果のあるおフランスのメーカーの洗濯用洗剤を購入してみました。

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ボトル裏に、水の硬度と洗濯物の汚れ度合いによる使用量の目安が記載されているのですが…

キャップの容量は80㎖…

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とても見えづらいのですが、よく目を凝らすと80㎖と60㎖のラインがあります。

で、使用量がコレ↓

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記載されている使用量において60㎖や80㎖はなく、80㎖の倍数がひとつ(160㎖)あるのみ…
ま、80㎖と60㎖を駆使して使え!ということなんでしょうけれど、100㎖とか230㎖の場合は…適当にやってちょうだいってことなんですね…

いや、いいんだけど、別に四角四面でなくていいんだけど…以前もアップしましたが(海外生活におけるちょっとした敗北感と呪文について)日本のメーカーではありえない不親切感に打ちのめされる…

豆花

三浦春馬さんの「真夜中の5分前」の舞台・上海に思いをはせているうちに「豆花(トウファ)」を思い出してしまった私…(不謹慎!因みに映画に豆花は一切出てきません…)

食べたい…という思いがむくむくと頭を占領してしまったので、日本から持ってきた「にがり」もあることだし、と近所のスーパーで大豆を入手してきました。

モーリシャスでまだ豆干(テオコン=固くてスモーキーな香りのする中国の豆腐)しか近所で入手できなかった頃、美味しい柔らかい豆腐が食べたくてわざわざ日本から持ってきたにがり…

成分無調整の豆乳がなく、とりあえず無糖の豆乳でチャレンジしたものの、固まらず失敗…以降、冷蔵庫の肥やしになっておりました。

今回はなんと大豆から豆乳を作って(時間がたっぷりありますからね…)豆花になる予定…

レシピはNHKの「グレーテルのかまど」から!




で、結果は…というと…









豆乳までは良かったんですよ!

贅肉しかない腕力を振り絞ってさらしを絞り、レシピ通り600㏄の豆乳完成!

で、85℃まで温めてにがりと混ぜて…







それなのに、それなのに…

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なんなの、この「す」が入りまくったテクスチャーは…

ツルンとした豆花が食べたかったのに…

まだまだ研鑽が必要なようです…ぴえん

真夜中の5分前・三浦春馬さん

モーリシャスで撮影の一部が行われた行定勲監督の日中合作映画「真夜中の5分前

主演の三浦春馬さんがお亡くなりになられました。

最初にモーリシャスでの撮影コーディネーションのお話をいただいた際、主演が三浦春馬さんだと伺い、二つ返事で「やります!やります!やらせてください!タダでもやります!」と張り切っていたのですが、日程が確定してみたら先に決まっていた「奇跡体験アンビリバボー!」の撮影とばっちりバッティングしてしまい号泣…すると「モーリシャスでは三浦春馬さんの撮影シーンはないので来ません。」と伺い、速攻で涙が引っ込んだ私…

わずかなお手伝いしかできなかったのですが、ずうずうしくも初めて映画のエンドロールに名前を載せていただいた、私にとってはお宝となった映画です。

三浦さんの繊細な心の機微が素敵な映像と音楽に乗って綴られるミステリー…

実際にお会いすることはかないませんでしたが、役柄同様繊細な心をお持ちの役者さんだったのでしょう。

素晴らしい役者さんを皆さんにも忘れないでいて欲しいです。
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